我が大学の秋休みという変わった制度のおかげで
ぽっかりと休みができました。 ふと東京のラーメン食べにいきたい衝動にかられて インターネットで行く店を厳選していたところ、 ラーメン王石神氏の店「麺屋海神」に目が止まり、行くことに決定。 あら炊き塩というネーミングにやられました。 さすがはラーメン王。 あー、ちなみに私はラーメンマニアではありませんが ラーメンはよく食べ歩きます。 有名な店があると入りたくなります。 中村屋、一風堂は制覇しました。 山手線で池袋に着いたら立教大学を目指します。 目指す店は立教大の正門?の目と鼻の先です。 情報通り、となりの麺屋ごとうは大行列で海神の客はぼちぼち。 多くの人がネットで述べているように、私も大丈夫かと思いました。 入り口の券売機で食券を購入。 今は塩の他につけめん、味噌があるようです。 でも初心貫徹であら炊き塩(焼きおにぎり付)¥800を注文。 店内は和風テイストで、ジャズが流れ落ち着く雰囲気でした。 一番奥のテーブルに腰掛け待ちました。 そして、座った後に大盛り無料と知ったのですが時すでに遅し、 というより、後から訂正するのに気が引けて言えなかっただけですけど。 いよいよご対面。 味はさっぱりの塩ラーメンです。 つみれとつくねがひとつづつに薬味が入った独特の盛り付け。 魚介類と薬味があいまった独特の香りがします。 注目のスープ、本日のあらは 金目鯛、鰹、鮭、鰤、真鯛でした。 上品だがさっぱりすぎる気もします。 私はこういうラーメンも好きなので気にしませんが。 そして、この店の目玉?である焼きおにぎりはというと・・・ おいしかったけどちょっと辛すぎかもです。 薬味や魚の香は好みが別れそうです。 私は嫌いじゃないですけどね。 そしてスープを一口飲んでふと思ったのが、 同じくらいの値段なら近所の百香亭という中華料理店の 海鮮ラーメンの方が味がしみていると思いました。 ひどい言い方かもしれませんが、 お金をかければラーメンよりおいしいスープはいくらでも作れます。 おいしいスープを手ごろな値段(私なら700円以下)で出せることに ラーメンの意義があると思います。 (そんな堅苦しく考えることではありませんね) 海神の場合、焼きおにぎり込みで800円なので まあ合格でしょう。 感動するくらいおいしいといったら嘘になりますが、 さすがラーメン王というこだわりは感じました。 創作ラーメンといったところです。 味も一定のレベルは確実に超えています。 ラーメン好きならば行って損はないと思います。
by taji-kistan
| 2005-11-28 12:34
| ラーメン食べた
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