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喜楽@渋谷

道玄坂の信号付近にある。

中華料理屋さんのラーメンって感じ。
スープは体によさそうだけど途中で飽きて、
ラー油と酢を入れた。この時点で失格。

自分でやっといてなんなのだが、
最低限の付け加えは別として、
スープを全く違う味に変えられてしまったら、
そのスープ自体が否定されたようなものだ。
それをさせてしまうような味を客に出すのが許せない。

まあ、味は人の好みだから、
あくまでも俺の場合はこの店はアウトというだけだ。

それから、気づいたらモヤシだらけになっていて
くそーカサ増ししてやがるな、という印象を受けた。

とりあえずガイド本を見ていったのに残念だった。
俺の味覚が間違っているのか、渋谷がラーメン途上国なのかどちらかだろう。
by taji-kistan | 2006-09-03 00:34 | ラーメン食べた
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